Dott.ssa Sarah Giuffrè

Curriculum: Sarah Giuffrè è laureata in Biologia e ha conseguito un dottorato di ricerca. Da sempre appassionata di sana alimentazione si specializzerà quest’anno in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Bologna.
Svolge a Ferrara e provincia la libera professione come nutrizionista e segue tutte le problematiche legate all’alimentazione: dal sovrappeso all’obesità, dall’ipercolesterolemia al diabete, dai disturbi gastro-intestinali a tutti i disturbi generici dovuti ad una scorretta alimentazione.
Segue i pazienti in un percorso continuo di Educazione Alimentare che deve essere sempre affiancato ad una dieta corretta. Ha seguito un corso di psicoterapia per pazienti affetti da disturbi del comportamento alimentare (anoressia e bulimia) e obesi.

• sovrappeso e obesità
• ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia
• ipertensione
• intolleranze alimentari (lattosio, celiachia, fruttosio, ecc.) e allergie (es. nichel)
• problemi gastrointestinali (gastrite, colon irritabile, morbo di Crohn, stipsi, diverticolite, reflusso gastroesofageo, ecc.)
• diabete
• cardiopatie
• calcoli renali
• insufficienza renale
• problemi al fegato (epatopatia, fegato grasso)
• problemi di tiroide (ipo o ipertiroidismo)
• pancreatite
• gotta
• tumori
• emorroidi
• morbo di Parkinson